와이카토 및 와이라라파 정육점, 전국 소시지 경연 대회에서 수상

오클랜드의 마파리 미츠(Mapari Meats)가 비리아 타코 맛 소시지로 2026 더닝햄스 그레이트 뉴질랜드 소시지 경연 대회에서 최우수상을 수상했다. 수상한 소시지는 칠리, 정향, 계피를 포함한 멕시코풍의 풍미로 심사위원들의 찬사를 받았다.

올해로 29회째를 맞이한 이번 대회에는 전국 126개 소시지 제조사로부터 역대 최다인 869개의 출품작이 접수되었다. 정육점 운영자, 요리사, 음식 전문 작가로 구성된 심사위원단은 맛, 향, 외관, 질감 및 기술적 구성을 기준으로 13개 부문에 걸쳐 출품작을 평가했다.

와이카토와 타우마루누이의 정육점들도 큰 성과를 거두었다. 티라우(Tīrau)의 무스 바스(Moos Baas)와 오잉크스(Oinks)는 순수 돼지고기 소시지로 부문 챔피언을 차지했으며, 컴벌랜드(Cumberland) 소시지로 은메달을 획득했다. 타우마루누이의 앱솔루트 미츠(Absolute Meats) 또한 소고기 소시지로 부문 챔피언 타이틀을 확보했다.

기타 주목할 만한 수상자로는 오클랜드의 웰 헝 부처리(Well Hung Butchery)가 있으며, 이들은 치킨, 브리 치즈 및 크랜베리 소시지로 대중 인기상(People’s Choice Award)을 받았다. 와이라라파에서는 P&K 포 스퀘어 마틴버러(P&K Four Square Martinborough)가 카르보나라 소시지로 금메달을 획득했으며, 그레이타운 부처리(Greytown Butchery)는 모로코식 양고기 및 건포도 소시지로 부문 챔피언에 이름을 올렸다.

보도 간 차이

• 한 보고서는 대회 메달 수상자가 67명 이상이라고 언급했으며, 다른 보고서는 출품작 수와 제조사 수를 명시했다.

Waikato Times, 1News, The Post의 보도를 종합했습니다.